Um curso sobre Ações da Inspeção e as boas práticas exigidas por lei para Serviços de Alimentação acontecerá entre os dias 17 e 19 de agosto, em São Francisco do Conde, promovido pela Secretaria Municipal da Saúde (Sesau), das 8h às 16h, no Centro de Apoio e Acompanhamento à Pessoa com Doença Falciforme, na Baixa Fria.
O público alvo são os técnicos da Vigilância Sanitária, que irão atuar na prevenção de doenças transmitidas pela má higiene dos alimentos. Além dos setores onde as boas práticas na manipulação de alimentos devem ser monitoradas como: o hospital e escolas.Também vão acontecer aulas práticas nas dependências de uma cozinha industrial durante a capacitação.